Cuisiner et manger éco-responsable / François Pasteau

Titre : Cuisiner et manger éco-responsable : sauver la planète à coups de fourchette ! Type de document : texte imprimé Auteurs : François Pasteau, Auteur ; Emmanuelle Jary, Collaborateur ; Frédéric Lucano, Illustrateur ; Jean-François Mallet (1967-....), Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : DL 2017 Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul.. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135695-6 Prix : 19,95 € Note générale : Index Webliogr. p. 188 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine  Aliments  Respect de l'environnement  Consommation durable Index. décimale : 641.5 Cuisine, Art culinaire (cuisine, ouvrages interdisciplinaires, recettes de cuisine) Résumé : Des conseils et les grands principes d'une alimentation durable et respectueuse de l'environnement, puis cinquante recettes du chef F. Pasteau pour apprendre à cuisiner une vingtaine de produits sans les gaspiller. ­Electre 2017 Genre : Documentaire

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0004820096	641.5 PAS	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

Enfants, mon premier livre de cuisine ! / Thomas Feller

Titre : Enfants, mon premier livre de cuisine ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Feller (1973-....), Auteur ; Virginie Garnier, Photographe ; Sophie Dupuis-Gaulier, Directeur artistique Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : DL 2016 Collection : Fait maison num. 15 Importance : 1 vol. (189 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135650-5 Prix : 9,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Cuisine, Art culinaire (cuisine, ouvrages interdisciplinaires, recettes de cuisine) Résumé : Techniques de base, conseils pratiques et 85 recettes spécialement choisies pour être réalisées pour et avec les enfants.

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01355004	E641.5 FEL	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Jeunesse	Disponible

Graines, céréales et légumineuses

Titre : Graines, céréales et légumineuses Type de document : texte imprimé Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : DL 2015 Collection : Fait maison Sous-collection : Bon et sain num. 4 Importance : 1 vol. (187 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-177590-0 Prix : 9,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (légumes secs)  Cuisine (céréales) Index. décimale : 641.63 Produits végétaux et animaux

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01351779	641.63 GRA	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

Salades complètes / Sophie Dupuis-Gaulier

Titre : Salades complètes : 100 recettes délicieuses pour faire d'une salade un plat unique Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Guillaume Czerw, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : DL 2017 Importance : 1 vol. (223 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-702031-8 Prix : 25,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Salades Résumé : Réconforantes en hiver et rafraîchissantes en été, les salades complètes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :- Traditionnelles comme la Salade niçoise, la Salade périgourdine, la Salade au chèvre chaud, etc.- Exotiques comme la Salade Cobb, la Salade grecque, le Tigre qui pleure, la Salade créole à la mangue et au crabe, etc.- Créatives comme la Salade de lentilles, céléri, cerfeuil et grenade, Blé en salade crevettes et avocat, etc.Que vous cherchiez une salade végétarienne, végétalienne, que vous soyez crudivore ou que vous ne suivez pas régime alimentaire particulier, vous trouverez nécessairement votre bonheur parmi ces recettes pour tous les goûts et toutes les saisons.

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01357440	641.83 DUP	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

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