Plantes sauvages comestibles / Isabelle Hunault

Titre : Plantes sauvages comestibles : reconnaître et cuisiner 40 plantes communes ; 80 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Hunault, Auteur ; Olivier Escuder, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (126 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-036-4 Prix : 14,95 EUR Note générale : Lexique. Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Plantes sauvages comestibles  Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 641.3 Résumé : 40 plantes sauvages comestibles comme l'ail des ours, la violette, le pissenlit, le cirse ou la reine-des-prés sont présentées avec les caractéristiques permettant de les reconnaître, les périodes et les endroits où les trouver, les manières de les récolter, de les utiliser et de les conserver. Avec 80 recettes simples pour les cuisinier au quotidien comme pour les repas de fêtes.

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01362242	641.3 HUN	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

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