La bible des agrumes / Mélanie Martin

Titre : La bible des agrumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Martin, Auteur ; Emanuela Cino, Photographe ; Mélanie Martin, Directeur artistique Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (312 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135649-9 Prix : 24,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (agrumes) Index. décimale : 641.64 Résumé : 120 recettes sucrées ou salées autour des agrumes à cuisiner toute l'année : limonade au citron et à la grenade, saumon mariné aux kumquats, cheesecake au yuzu... @Electre 2016

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01344675	641.64 MAR	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

Comfort / Yotam Ottolenghi ; Helen Goh ; Verena Lochmuller ; Tara Wigley

Titre : Comfort Type de document : texte imprimé Auteurs : Yotam Ottolenghi (1968-....), Auteur ; Helen Goh, Auteur ; Verena Lochmuller, Auteur ; Tara Wigley, Auteur ; Jonathan Lovekin, Photographe Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2024 Importance : 1 vol. (319 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 28 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-932804-7 Prix : 39,95 EUR Note générale : Traduit de l'anglais Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, Art culinaire (cuisine, ouvrages interdisciplinaires, recettes de cuisine) Résumé : Plus de cent recettes du quotidien célébrant le fait maison et les saveurs qui se transmettent de génération en génération : poulet aux épices, polenta gratinée, gâteau hollandais aux pommes, dahl de lentilles corail, entre autres. ©Electre 2024

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01389935	641.5 OTT	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Sorti jusqu'au 06/04/2026

Salades / Isabelle Guerre

Titre : Salades : recettes testées à la maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Guerre, Auteur ; Aline Princet, Photographe Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (189 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 23 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-171394-0 Prix : 9,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Salades Index. décimale : 641.83 Préparation des salades Résumé : 66 recettes de salades méditerranéennes, classiques ou exotiques, salées ou sucrées : aux courgettes crues à la feta et à la menthe, aux légumes grillés, à l'orge perlé et aux brocolis, aux amandes et au poulet mariné, etc. Egalement des conseils pour réaliser sauces et vinaigrettes. @Electre 2016

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01343997	641.83 GUE	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

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