Les épices / Stuart Farrimond

Titre : Les épices : conseils d'experts ; les comprendre, les associer, les cuisiner tout simplement Type de document : texte imprimé Auteurs : Stuart Farrimond, Auteur Mention d'édition : Nouvelle édition Importance : 1 vol. (224 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur, cartes Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8104-3104-5 Prix : 24,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Epices  Cuisine (épices)  Aromathérapie Index. décimale : 641.33 Aliments: céréales, sucre... Résumé : Une initiation à l'utilisation de soixante épices en cuisine, seules ou en mélange, accompagnée d'informations sur leurs caractéristiques, leurs arômes et leurs vertus. Avec des conseils pour créer des plats innovants et des alliances de saveurs originales. @Electre 2021

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01374457	641.33 FAR	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Adulte	Disponible

Le sucre / Nathalie Ragondet

Titre : Le sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Ragondet, Auteur Editeur : Toulouse : Editions Milan Année de publication : DL 2021 Collection : Mes p'tites questions, ISSN 2109-814X Importance : 1 vol. (40 p.) Présentation : illustration couleur Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-408-02033-0 Prix : 8,90 € Note générale : Dès 6 ans Langues : Français (fre) Mots-clés : sucre Index. décimale : 641.33 Aliments: céréales, sucre... Résumé : D'où vient le sucre ? Pourquoi mes parents disent qu'il ne faut pas trop manger de bonbons ? Pourquoi il y a du sucre dans les ingrédients du pot de sauce tomate ? Genre : Documentaire

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0013610096	E 641.33 RAG	document imprimé / livre	Bibliothèque Clérieux	Jeunesse	Disponible

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